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2007年 02月 16日
本日は、ちゃっかりと宴に参加しちゃいました!
本日は、I先輩夫妻共通の友人であるNさんが今月末に帰任されると言う事で 送別宴を開いたのです。 小生は、Nさんとは仕事場直接関わったことはないのですが職場の先輩が 業務上で関係があり、2~3回お見かけした方なのです。 I先輩夫妻が「面白い人だから、一緒に呑もうよ」と言う事で参加いたしました。 と・・・言うことは、今週二回目のI先輩の奥さん「あっこちゃん」の手料理が 食べれる嬉しい出来事です~ まずは、今回の(;´Д`)スバラスィ ...料理の全貌をご紹介します! ♪ジャジャ~んっ♪ 見て下さい!この料理!!全て奥さん手造りの宴料理の数々です! コレだけではなく、まだ料理を作られてる「あっこちゃん」の後ろ姿をパチリ 「粋な奥様」ですなぁ~(謎 今回の宴で作られた品々を紹介します。 ・ツナと黒オリーブのディップとトルティーヤチップです。 前回の「Valentine Dinner」時には「手造りパン」でしたが今回は トルティーヤにつけて食べる事でオードブル的な感じでした。 ・煮豚とおからの和え物です。 この煮豚は、ヒレ肉を絶妙な火加減で作られてるので柔らかくさっぱりした 煮豚に仕上がってます。 おからも、ダシが利いてて美味しい物でした! ・鶏手羽先と手羽元の味噌漬け焼きとえび揚げ餃子とツナディップの揚げ餃子です。 鶏手羽先と手羽元の味噌漬け焼きは、小生もよく作るのですが あっこちゃんが作るととても繊細な味に変わります・・・やっぱ小生ってガサツなのだな(笑 揚げ餃子(あってないかも・笑)もえびは「ブリブリ」でしてツナディップも餃子の皮の クリスピー感があいまって美味しかったです。 ・おでんとイタリアンソーセージです。 やっぱり寒い冬には「おでん」が身にしみます~! それに、この「おでん器」もより一層雰囲気を醸し出してます。 イタリアンソーセージも、色々な野菜がおりまぜてありまして美味しかったです~ ・カジュアルひじきサラダとえび揚げ餃子とツナディップの揚げ餃子です。 この「カジュアルひじきサラダ」(勝手に小生が命名)は、和風素材の「ひじき」が レタス・セロリ・かいわれ・鶏ささみなどなどが入ってまして醤油系のドレッシング 頂くのですが、これがまたσ゚д゚)ボーノ!なのですよ・・・ えび揚げ餃子とツナディップの揚げ餃子も人数が多いので二箇所に分けて登場です。 ・蕪と豚肉の炒め物です。 蕪と言ったら「煮物か漬物」しかアイデアが浮かばない小生ですが 蕪の歯応えが残る炒め物に「このような調理もあったんだ!」と発見した一品です。 このような、数々の品々を作られるんですから・・・ ここいら辺の日本食店なんか到底及びませんぜ~ この品々の撮影を終えた後に、宴参加メンバーが三々五々に集まって Nさんの送別宴の開始です! この宴で、面白い事が一杯ありました。 その中のひとつで、Nさんがおでんの卵を食べてるときに「この卵の黄ぃ身が・・・」と 喋った時に他の面々が「黄ぃ身じゃないよ!黄身だよ黄身っ!」と異論がでました。 そのときに、I先輩が「いゃ 黄ぃ身って言うけどなぁ・・・」と言いまして 皆が「そりゃ~しゃちほこ城の界隈だけの人間でけっこう年が言ってる人だけだよ」と 言いましたが、I先輩とNさんは「君達には情緒って言うものがない!」と反論です。 このあと、小生がI先輩宅のPCでググってみたところ「しゃちほこ城の界隈」では 「黄色」のことを「黄ぃない色」と言うことが判明しました・・・ ちなみに同じような事が山陽地方でも言うそうです。 このような感じで、方言やTVドラマの出演女優で誰がイイかとか とんでもないネタで盛り上がった楽しい宴でした! 小生も、Nさんにもう少し早く逢えたならもっと楽しかっただろうなと思いました。 Nさん「3年と2日」の赴任生活お疲れ様でした!
by na_geanna
| 2007-02-16 23:59
| 呑ま呑ま宴
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